Sono cliente Huel da almeno 7/8 anni: ho spesso preso il loro prodotto di punta, il pasto completo in polvere, ho provato i ready to drink, e a settembre ho deciso di dare una chance anche ai noodles.
Volevo tenermi nota di quali gusti ho apprezzato di più per gli ordini futuri, ed eccoci qui!
La tazza dichiara 40g di proteine, 359 calorie e 26 tra vitamine e minerali: è pensata come pasto completo, non come snack. Si prepara con acqua bollente come un qualsiasi noodle istantaneo.
Una cosa vale per tutta la gamma, e l’ho notata già dal primo assaggio: la sorpresa non è il condimento, è la pasta. Ha un sapore suo, e una texture ruvidina che il noodle istantaneo da supermercato non ha - lì la pasta è un veicolo neutro per il brodo, qui si sente.
Spicy Korean
Provato il 23 settembre 2026
Il brodo è a base di gochujang, la pasta di peperoncino fermentata coreana: peperoncino, soia e riso glutinoso lasciati fermentare per mesi. È quello che spiega il profilo, che non è solo piccante ma anche dolce e molto umami.
Era la prima volta che assaggiavo il gochujang, e mi è piaciuto molto.
È il gusto più piccante della gamma. A me il piccante piace, quindi lo trovo gradevole; ma se non è il vostro terreno, non è il gusto da cui iniziare.
Lo trovo molto brodoso: più una zuppa con dentro i noodles che un piatto di noodles. Del resto l’etichetta parla di “brodo”, non di noodles: è il prodotto dichiarato, non una sorpresa.
Asian-Style ‘Beef’
Provato il 30 settembre 2026
Il sapore è buono, e molto sapido. Stavolta ho messo meno acqua del solito: la consistenza mi piace di più e il sapore viene più intenso. Dopo lo Spicy Korean, che era quasi una zuppa, è la correzione che serviva.
Dentro ci sono briciole di soia testurizzata che con l’acqua si reidratano e prendono consistenza, e ricordano il manzo.
Anche qui c’è un pochino di piccante, ma è quello del pepe, non del peperoncino: molto gradevole.
Katsu Curry
Provato il 19 ottobre 2026
Il katsu curry è il curry giapponese, quello che in Giappone si mangia con la cotoletta impanata (il katsu, appunto). Rispetto al curry indiano è più dolce, più denso e molto meno piccante, e qui si sente: il piccante c’è, ma resta leggero.
Molto saporito: per me è il secondo più buono della gamma, dopo lo Spicy Korean.
Classic ‘Chicken’
Provato il 21 ottobre 2026
Il peggiore di tutti: poco saporito, e non sa nemmeno di pollo, ma di un brodo generico. E dentro c’è il mais, che personalmente non apprezzo molto.
Detto questo, ultimo in classifica non vuol dire da scartare: resta comunque piacevole.
Classifica
- Spicy Korean
- Katsu Curry
- Asian-Style ‘Beef’
- Classic ‘Chicken’
Al di là della classifica, per me sono un ottimo prodotto: sazianti, veloci da preparare e sani.